文源自 美麗佳人
金卡達夏（Kim Kardashian）回來了！而且比以前更加耀眼，穿著性感白色比基尼登上近期Us Weekly封面，大秀產後瘦身的成果。驚人的是，Kim向我們透露她以成功瘦下50磅（約22.68公斤），而且她還覺得可以再瘦10磅（約4.54公斤），體態在視覺上會更加完美勻稱！
當然令人不免好奇，Kim Kardashian是怎麼做到的？於6月15日生下女兒，在短短6個月的時間，就成功瘦下50磅？這一切都要歸功於阿金減肥法（Atkins Diet），即常聽到的低碳水化合物減肥法，就是大量攝取高蛋白食物，降低或甚至不吃碳水化合物，毋須計較自己所吃下的每一口熱量。
現任阿金瘦身公司的營養副總裁Colette Heimowitz和我們分享阿金減肥法的好處，許多像是Kim Kardashian的產後婦女，都是靠這個方法迅速恢復產前好身材，同時還可以不忌口地享用美食，像是富含高蛋白質的魚類、雞肉、牛肉；或者熱量超高的酪梨、堅果和橄欖油都不用避諱，而且堅果類的食物不僅可以預防心血管疾病，還可以減輕壓力，最適合新手媽媽！
在實施阿金減肥法的情況下，Kim維持自己的熱量攝取維持在每天1800～2000卡路里，營養專家還建議這樣的減肥菜單：兩顆蛋作成的蛋捲，內餡可以包含像是起士、波菜、蔬菜豆泥、烤鮭魚、或是火雞肉等，再搭配一碗灑滿杏仁、藍莓的優格，這樣的組合不僅符合低碳水、高蛋白的攝取且同時還能滿足口腹之慾。
其實，如果用不吃或是吃少一點來減肥的話，是相當不健康且容易失敗的，營養專家提醒我們：「長期處於飢餓的情況下，反而會促使我們吃比一般正餐多三倍的份量。其實減肥時最該注意的是，不要讓你的食慾失控了！」
即使我們不像好萊塢明星擁有私人健身教練，或是專門控制飲食的貼身營養專家，但藉由這些迅速瘦身成功案例，激勵自己努力朝著完美體態邁進。時時告訴自己：「我們也能做得到！」
